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Unsere leckeren Deglet Nour Datteln eignen sich perfekt zum Kochen und Backen, da sie schon entsteint zu dir kommen. Diese Sorte ist die mit Abstand am meisten verzehrte und bekannteste Dattelsorte in ganz Mitteleuropa.
Deglet Nour heißt übrigens auch „Finger des Lichts“. Datteln allgemein werden auch Geschenk des Orients genannt.
Der Superfood Top-Snack ist voller wertvoller Inhaltsstoffe. Die getrockneten Früchte der Dattelpalme liefern konzentrierte Power – darum werden sie auch als „Brot der Wüste“ bezeichnet. Datteln enthalten tatsächlich alle Vitamine und Nährstoffe, die unser Körper braucht. Im Fall der Fälle könnten wir uns nur mit Datteln für eine Zeit gut versorgen. Trotzdem gut, wenn wir das nicht ausprobieren müssen.
Die Dattelpalme aus der Familie der Palmengewächse mag es gerne warm und sonnig, braucht aber vor allem im Sommer auch sehr viel Wasser. Angebaut werden die Bäume in sogenannten Palmengärten. Sie werden bis zu 30 Meter hoch, ihre Früchte stehen in traubigen Ständen. Die Deglet Nour Dattel zählt zu den echten Dattelbäumen. Insgesamt gibt es mittlerweile viele hunderte verschieden Sorten. Die Bäume tragen nur alle 2 Jahre Früchte. Wobei Frucht eigentlich der falsche Begriff ist. Ganz korrekt zählen Datteln zu denBeeren. Sie besitzen ein sehr süßes, nach Honig schmeckendes, eher trockenes Fruchtfleisch.
Datteln haben eine sehr lange Tradition, weil sie so viel Energie liefern werden sie schon seit über 4.000 Jahren gegessen und geschätzt. Die ersten Palmen wuchsen am Persischen Golf, heute wird sie in Nordafrika bis Afghanistan angebaut.
Datteln verfügen über einen hohen Fruchtzuckergehalt, liefern dabei aber auch sehr viele Nährstoffe. In der lecker süßen Frucht stecken viele B Vitamine, Vitamin C und A, sowie Eisen, jede Menge Kalium, Magnesium, Kalzium und die Aminosäure Tryptophan. Diese spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung von Melatonin.
Zudem sind die getrockneten Früchte, wie viele andere Trockenfrüchte, reich an Ballaststoffen. Ballaststoffe sind lange Ketten aus Kohlenhydraten, die zwar für den menschlichen Organismus nicht verwertbar sind, jedoch eine starke Auswirkung auf die Verdauung haben. Außerdem machen sie uns ziemlich lange satt. So sind Datteln auch ein super Snack für unterwegs und auf Reisen.
Datteln liefern dir schnell viel Energie, damit sind sie auch optimale Begleiter im Sport oder wann immer es stressig ist und du sehr aktiv sein möchtest oder musst. Genieße sie aber in Maßen. Denn natürlich sind sie durch den hohen Energiegehalt auch sehr gehaltvoll. Wir empfehlen dir, 3 bis 5 Datteln am Tag zu essen.
Du kannst die leckeren Früchte super in dein morgendliches Müsli oder Porridge geben, deine Smoothies damit noch energievoller machen oder sie zum natürlichen Süßen deiner selbst gemachten Pflanzenmilch oder von Kuchen und Desserts verwenden. Nimm sie auch als Grundlage für Energy balls, die du zum Beispiel super mit Mandeln kombinieren kannst. Wenn du es noch cremiger liebst, kannst du hierfür auch unsere Medjool Datteln Jumbo verwenden. Datteln sind auch in der herzhaften Küche sehr beliebt. Fülle sie mit Frischkäse, umwickle sie mit Speck oder gib sie fein püriert in leckere Soßen und Suppen. So erzeugst du eine angenehme, feine Süße.
Besonders in der veganen Küche sind Datteln auch unglaublich beliebt. Du kannst sie zum Beispiel in Kuchen geben oder dir deine eigene vegane Schokolade damit machen. Aus Datteln kannst du auch leckere vegane Brotaufstriche und Cremes zum Süßen von herzhaften Speisen oder von Müslis machen.
1 frische Banane
3 Deglet Nour Datteln
1 Handvoll Haferflocken
300 ml Mandelmilch
1 Prise Zimt
Gib alle Zutaten in einen Mixer und blende sie ordentlich durch, bis ein feiner, cremiger Smoothie entstanden ist. Genieße deinen Shake am besten nach dem Sport oder nach körperlicher Anstrengung.
100% Deglet Nour Datteln
Allergene: Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011.
kann Spuren enthalten von: —
Herkunftsland: Tunesien
Lagerung: kühl (10 – 15°C), trocken und dunkel
*alle Angaben ohne Gewähr
Schon in Kürze beantworten wir dir hier spannende Fragen rund um unsere beliebte Dattel.
