Getrocknete Mango

Getrocknete Mango | Der exotisch fruchtige Powersnack

Unsere fruchtig leckere, getrocknete Mango bringt dir Exotik Feeling direkt nach Hause. Sie wächst direkt unter der Sonne und wird reif geerntet. So steckt sie voller Vitamine und hat einen unvergleichbar aromatisch süßen Geschmack. Fast wie direkt vom Baum.

Über 1000 Sorten Mango

Wusstest du, dass es mehr als 1000 Mango Sorten gibt? Sie unterscheiden sich in der Farbe und Form. Es gibt gelbe, orangene, grüne und rote Mangos, die rund, oval oder länglich sind. Wir haben für unsere gefriergetrocknete Mango natürlich die Beste unter allen ausgesucht.

Natural vintage snacks - reinvented.

Ein bisschen Biologieunterricht

Die Mango ist eine Pflanzenart aus der Gattung Mangos innerhalb der Familie Sumachgewächse. Sie wird häufig kultiviert, liefert Obst sowie Öl und wird sogar als Heilpflanze verwendet. Der immergrüne Mangobaum wächst sehr schnell und kann bis zu 35 Meter hoch werden. Er bildet tiefe Pfahlwurzeln aus. Die Rinde ist anfangs hellgrün, bei älteren Bäumen bildet sich aber eine dicke, graubraune Borke. Diese weist Längsrisse auf und fällt später in rechteckigen Schuppen ab. Oft erscheinen in den Rissen Spuren eines weißen, gummiartigen Saftes.

Der Mangobaum ist sehr langlebig und kann mehr als 300 Jahre Früchte tragen. Die Bestäubung erfolgt durch den Wind und Insekten. Nachdem die Blüten an ihm verwelkt sind, dauert es noch drei bis sechs Monate, bis die Früchte reif sind. Die reife, bis über 20 cm lange und 6–8 cm breite, ungleichmäßig eiförmige Mango Frucht hängt an einem langen Stiel am Baum und wiegt bis zu zwei Kilogramm.

Woher kommt die Mango?

Die Mango stammt ursprünglich aus dem Gebiet zwischen dem indischen Assam und Myanmar oder aus Borneo und ist heute im tropischen Regenwald zuhause. Sie kommt heute als Kulturpflanze in weiten Teilen der Welt vor. Zum Beispiel in den USA, Mexiko und weiteren Ländern Mittel- und Südamerikas, in der Karibik und auch in Australien. Indien gilt mit einer Produktion von 10 bis 15 Millionen Tonnen im Jahr immer noch als Hauptproduzent von Mangos. Es gibt inzwischen über 1.000 Mango Sorten, die sich in Form, Größe und Geschmack unterscheiden.

Was steckt in unserer getrockneten Mango?

Es werden unter anderem entzündungshemmende, antidiabetische und antivirale Eigenschaften der Mango diskutiert. Zudem sollen sie den Darm beruhigen, weil sie gut verdaulich und säurearm sind. In Indien schreibt man ihnen die Fähigkeit zu, Blutungen zu stoppen und das Herz zu stärken. Das alles sind aber Spekulationen und keine bewiesenen Fakten. Was aber unumstritten ist, ist der hohe Vitamin-C-Gehalt der Mango. Die getrocknete Mango enthält auch die Vitamine A, E und B und weist einen guten Gehalt an Ballaststoffen, Folsäure und Beta-Carotin auf. So sind sie ein optimaler Bestandteil und Begleiter einer abwechslungsreichen, bunten Ernährung. In manchen alten Schriften wurde die Mango auch als Götterfrucht und Götterspeise bezeichnet.

Die Deutschen sind echte Mangolover!

Ach, und wusstest du, dass die Mango mit Abstand die beliebteste Trockenfrucht in Deutschland ist? Kein Wunder, schmeckt sie nicht nur lecker und liefert uns eine ganz bunte Auswahl an Vitaminen und Nährstoffen. Sie stillt auch ein bisschen unser Fernweh und lädt auch im Herbst und Winter zum Träumen vom Sommer ein. Ist sie auch dein heimlicher Favorit? Dann wirst du garantiert von unserer komplett naturbelassenen, getrockneten Mango, die natürlich ohne Konservierungsstoffe, ohne Zucker und ohne Schwefel auskommt, total begeistert sein! Teste sie also unbedingt und empfiehl sie am besten auch gleich an deine Freunde weiter.

Wann und wozu passt die tropische Superfrucht am besten?

Mit unserer getrockneten Mango hast du immer einen leckeren, unkomplizierten Snack für zwischendurch, im Büro, für die Schule oder Uni. Aber du kannst die Streifen auch in dein Müsli mischen oder fruchtige Smoothies noch leckerer machen. Super schmeckt sie auch klein geschnitten in fruchtigen, exotischen Salaten. Deiner Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt, probiere einfach, was dir am besten schmeckt. Natürlich ist die Mango auch eine perfekte und beliebte Frucht bei allen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren. Die Kombi Frucht und Nuss ist auch besonders lecker.

Warum sind getrocknete Mangos so vitaminreich?

Da unsere Trockenfrüchte frisch sofort verarbeitet werden, weisen sie einen hohen Vitamingehalt auf. Darum sind sie auch eine echt gute Ergänzung und eine tolle Alternative zu frischem Obst. Weitere Vorteile sind, gerade auch unterwegs oder mit kleinen Kindern, dass Trockenfrüchte keine extra Zubereitung in Anspruch nehmen. Sie tropfen oder kleben nicht und sind darum immer ein guter, schneller und äußerst unkomplizierter Begleiter. Du kannst unsere getrocknete Mango also immer und überall ganz unkompliziert genießen.

Kleiner Rezept-Tipp: Mango-Kokos-Matcha

Zutaten:

150 ml. Kokosmilch

4–5 getrocknete Mango Stücke

1 Tl. Matcha Pulver

1 Tl. Kokosraspeln

Zubereitung:

Kokosmilch, getrocknete Mango und Matcha Pulver im Mixer erst auf der mittleren Stufe, dann mit langsamer Steigerung auf der höchsten Stufe für ein paar Minuten mischen und pürieren. So entsteht eine feine, cremige Milch. Jetzt kannst du deinen Drink noch mit den Kokosraspeln dekorieren. Das Auge trinkt ja schließlich auch mit. Mit diesem leckeren Powerdrink kommst du fit durch jedes Mittagstief ohne dabei deinen Körper zu übersäuern.

Jetzt kurz die Füße hoch, vielleicht einen guten Song auflegen oder ein paar Zeilen in einem schönen Buch lesen. Einfach alles um dich herum vergessen und dann nur genießen.