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walnüsse

 

✓  Volles Nuss Aroma

✓  Ungesalzen

✓  Hoher Gehalt an Omega-3 Fettsäuren

✓  Enthält viel Vitamin A, C, E und B12

 

Lieferzeit: 2 - 4 Tage

 


  • walnüsse | beste rohkostqualität, perfekt für müslis, bowls und mehr

    Unsere aromatischen, knackigen Walnüsse sind wahre kleine Powernüsse. Es gibt viele Gründe, warum du die schmackhaften Kerne ganz regelmäßig in deine Ernährung einbauen solltest. Schon die alten Römer schätzten die Walnuss als göttliches WundermittelSie glaubten, dass sie Krankheiten heilen und die Gehirnleistung verbessern könne. Jetzt gibt ihnen die moderne Wissenschaft in einigen Punkten recht. Mittlerweile zeigen viele Studien, was die Walnuss alles kann und welche Vorteile sie mit sich bringt.

     

    die antioxidantien bombe

    Einer der wichtigsten Nährstoffe der Walnüsse sind die reichlich vorhandenen Antioxidantien. Sie wirken in unserem Körper freien Radikalen entgegen. Laut Studien stammen die antioxidativen Stoffe aus den E-Vitaminen und dem Melatonin der Nüsse.

     

    Natural vintage snacks – reinvented.

  • nüsse gelten schon lange als brainfood

    Ob beim Lernen für die Schule, das Studium, oder um im stressigen Job fit zu bleiben: der regelmäßige Verzehr von Walnüssen kann einen positiven Beitrag für unsere Gehirnfunktion leisten. Es lohnt sich also immer, eine kleine Portion Nüsse dabei zu haben. Und sollten sich die dazu durchgeführten Studien doch geirrt haben, war der nussig Snack für zwischendurch trotzdem in jedem Fall sehr lecker.

     

    was steckt alles in walnüssen?

    Neben den wertvollen Antioxidantien finden sich in Walnüssen auch jede Menge Omega-3-Fettsäuren. Diese sollten wir alle sehr regelmäßig in unseren Speisplan einbauen. Und ganz besonders in der vegetarischen und veganen Ernährung sind pflanzenbasierte Omegea-3-Fettsäuren sehr beliebt. Dazu finden sich viele sekundäre Pflanzenstoffe, hochwertiges Eiweiß und damit pflanzliche Proteine in den Walnüssen. Außerdem können sie mit den Vitaminen A, C, E und B12 punkten. Nicht umsonst werden sie gerne als kleine Powerpakete betitelt und sind auch bei Sportlern sehr beliebt.

     

    heißhunger attacken ade!

    Heißhunger auf Schokolade, Chips und Co. kennen wahrscheinlich viele Menschen. Auch hierfür kennt die Walnuss vielleicht eine Lösung. Laut einer Studie konnte das Hungergefühl der Probanden nach bereits fünftägiger „Walnusskur“ (knapp 50 Gramm pro Tag) reduziert werden. Wahrscheinlich trifft das aber nicht auf jeden zu. Probiere einfach aus, ob es auch dir guttut, die Kerne regelmäßig zu essen.

     

    walnüsse findest du überall

    Aber natürlich gibt es auch hier riesige Qualitätsunterschiede. Unsere Walnüsse sind komplett naturbelassen, nicht geröstet und in keiner Weise nachbehandelt. Somit kommen sie auch in Rohkostqualität zu dir. Das bedeutet, dass wirklich alle der wertvollen Inhaltstoffe noch enthalten sind. Aber das spürst du nicht nur, du wirst auch einen deutlichen Unterschied schmecken.

     

    wie schmecken unsere walnüsse am besten?

    Die Möglichkeiten, was du mit den leckeren Nüssen alles machen kannst, sind fast unendlich. Sie passen perfekt in jedes Müsli, in fruchtige Bowls und in Smoothies. Außerdem kannst du ein leckeres Nussmus aus ihnen machen. Ein Rezept dazu findest du bei unseren Cashewkernen. Auch zum Backen sind die aromatischen Nüsse sehr beliebt. Ob im ganzen auf Torten, Pralinen und Keksen, oder zerhackt in Kuchen und Muffins, Walnüsse gehen immer. Probiere aber auf jeden Fall auch, sie in herzhafte Gerichte einzubauen. Zu Käse schmecken Walnüsse super, als Topping auf Salaten, in selbst gemachten Pestos und leicht angeröstet auf sämtlichen Nudelgerichten. Auch sehr lecker: Walnüsse in selbst gemachten Broten.

    Die wertvollen Nüsse schmecken aber auch in Kombi mit anderen Nüssen super! Probiere auch unsere Nussmischung! Und im natürlich sind sie auch aus dem Klassiker Studentenfutter nicht weg zu denken. Die Kombi aus Nuss und Frucht ist einfach unschlagbar.

     

    schönheit von innen

    Keine Chance für Falten: reichlich Vitamin E macht Walnüsse zur perfekten Anti-Aging-Nascherei. Okay, das ist wohl etwas übertrieben. Trotzdem empfehlen wir dir auf jeden Fall, es ausprobieren! Zusätzlich kurbeln die vielen Ballaststoffe deine Verdauung an.

     

    woher kommen walnüsse eigentlich?

    Der ursprünglich aus dem Orient stammende Walnussbaum kam aus Italien zu uns. In Europa finden wir auch heute noch fast nur eine Walnussart, die Echte Walnuss. Ganz selten wächst hier aber auch die sogenannte Schwarznuss. Viele weitere Sorten wachsen zum Beispiel in den Subtropen, in China, in Korea und in Japan.

    Fazit: Walnüsse sind ein richtiges Superfood und punkten nicht nur mit ihrem Geschmack. Der Power-Booster kann mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen noch viel mehr!

     

    Kleiner Rezept-Tipp: Pasta mit feiner Gorgonzola-Walnuss-Soße

    Zutaten:

    400 g deiner Lieblingspasta

    2 kleine Knoblauchzehen

    1 Bund Rucola

    2 El. Olivenöl

    80 g Walnüsse

    100 ml. Gemüsebrühe

    350 ml. süße Sahne

    175 g Gorgonzola

    1 El. Weißweinessig

    etwas Pfeffer

    Zubereitung:

    In einem Topf Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen.
    In der Zwischenzeit kannst du den Knoblauch schälen und fein hacken. Nun die Rinde des Gorgonzolas entfernen und den Käse in kleine Würfel schneiden.
    Den Rucola putzen, verlesen, waschen und trocknen.

    Die Walnüsse in einer heißen Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze etwas anrösten, bis sie lecker duften. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und dann grob hacken.
    Nun das Öl in der Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten glasig schwitzen. Mit Brühe ablöschen und den Weißweinessig hinzufügen.

    Jetzt die Sahne und den Käse hinzufügen. Unter Rühren bei mittlerer Hitze Käse schmelzen lassen. Dann 5 Minuten bei niedriger Hitze leicht köcheln.
    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit in die Sauce geben.
    Mit dem Rucola und den Walnüssen garniert servieren.

     


  • Schon in Kürze beantworten wir dir in unserem FAQ Bereich spannende Fragen rund um die Walnuss.